1. Lavez et hachez la coriandre et la ciboulette. 
2. Épluchez et hachez les échalotes. 
3. Déposez le tout dans un petit saladier et ajoutez le fromage frais. 
4. Mélangez, assaisonnez et réservez au frais.
5. Préchauffez le four à 200°C (th.6).
6. Taillez les pâtes feuilletées en forme de rectangle correspondant à la largeur des Idée Nature. 
7. Posez les Idée Nature sur la pâte, ajoutez l’emmental râpé et roulez.
8. Disposez les feuilletés sur une plaque du four couverte de papier sulfurisé. 
9. Enfournez et faites cuire 10 à 15 minutes. 
10. Retirez du four et disposez dans un plat.

 
Dégustez accompagné de la crème de coriandre/ciboulette !